Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кто сказал, что вегетарианцы едят невкусно? |
Автор: Ника 21.06.2004 - 12:02 |
Баклажаны под сметанным соусом Баклажаны почистить, нарезать колечками, обжарить в яйце, откинуть на бумажную салфетку, чтобы впитался жир. Приготовить соус: Несладкий йогурт (для израильтян - лабанэ) смешать со сметаной, петрушкой, чесноком и ложкой оливкового масла. Выложить баклажаны на тарелку, залить соусом, украсить петрушкой. Сверху посыпать жаренными кедровыми орешками. Покапать немного оливкового масла. |