Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кто сказал, что вегетарианцы едят невкусно? |
Автор: Cher 11.08.2004 - 14:41 |
У меня уже есть похожий рецепт канапе, но этот отличается от предыдущего тем, что в нем томаты смешаны с печеными перцами. Все остальное совпадает То есть: запечь хлеб, предварительно смазав ОМ с помощью кисточки до золотистого цвета. Каждый кучочек потереть чесноком. Приготовить начинку. Томаты очистить от шкурки, вырезать семечки и порезать кубиками, положить в сито, чтобы стекал сок. Печеный перец порезать тоже кубиками. Все вместе смешать, посолить, поперчить, добавить ОМ, травками посыпать. Уложить на канапешки и на блюда, украсить листьями руколы. (Автором фотографии явлется Зоя) |