| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кто сказал, что вегетарианцы едят невкусно? |
| Автор: Lepi 4.08.2004 - 18:36 |
| Рулетики из капусты. Листья капусты бланшировать в кипящей воде 5 минут. Начинка 1:Морковь пропустить через мясорубку с чесноком. Начинка 2: Маринованную морскую капусту пропустить с чесноком через мясорубку. В капустные листья завернуть начинки(по отдельности).Должны получится тонкие голубцы.Полеченные рулетики положить в кастрюлю и залить кипящим рассолом :на 1 литр воды 1ст.ложка соли.Сверху положить тарелку.Через два дня закуска готова.Перед подачей рулетики разрезаются на 2 части, наискосок и укладываются через один(морковь\морская капуста) |