Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кто сказал, что вегетарианцы едят невкусно? |
Автор: Cher 29.07.2004 - 13:34 |
Очень хорошенькие буше к летнему столу ни когда не станут лишними. Я очень люблю готовить всевозможные закусончики, тем более, летом для этого занятия есть все условия и можно сделать что-нибудь волшебное. Буше из огурцов, феты и миндаля под соусом из роккета (рукколы) каюсь, резкость наводила в какую-то друггую сторону, не очень удачно, но пусть будет так. Огурцы порезать круглыми ломтиками, уложить красиво на какую-нибудь оригинальную тарелочку. Фету порезать крупными кубиками и уложить на каждый на ломтик огурца. Воткнуть сверху по миндальному орешку (придерживайте кубик с боков, потому как от нажатия он может разломиться). Взять листья рукколы, порезать, сложить в миксер, налить пару ложек ОМ. Как следует разрубить и смешать. Полить кубики сверху соусом и присыпать кунжутными семечками. Работы на 5 минут, а у ваших близких будет возможность попробовать деликатес! Приятного всем аппетита. |