Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кто сказал, что вегетарианцы едят невкусно? |
Автор: Anastasia13 12.07.2004 - 15:44 |
Даю. ОРЕХОВО-РИСОВЫЕ КОТЛЕТЫ. 1 стакан отварного риса (любого) 1 стакан грецких орехов 2 луковицы (сырых) 4 яйца соль, перец, специи - кому что и сколько нравится Через мясорубку (или в комбайне в процессоре) смешать рис, орехи и лук. Посолить, поперчить, добавить яйца, вымесить до однородности. Если вдруг получилось жидковато - добавимть 1-2 ложки муки (я лично - не добавляю). Жарить на растительном масле под крышкой (просто брать ложкой и выкладывать). Есть можно теплыми или холодными - и так и так вкусно. К этим котлетам замечательно подходит жареный лук или сметана. Попробуйте! Очень вкусно. И кроме того, ни на что не похоже. Кроме того, на случай если вдруг в холодильнике завалялась гречка - то рис можно заменить гречкой - тоже интересно. |