Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кто сказал, что вегетарианцы едят невкусно?


Автор: Anastasia13 12.07.2004 - 15:44
Даю.
ОРЕХОВО-РИСОВЫЕ КОТЛЕТЫ.
1 стакан отварного риса (любого)
1 стакан грецких орехов
2 луковицы (сырых)
4 яйца
соль, перец, специи - кому что и сколько нравится

Через мясорубку (или в комбайне в процессоре) смешать рис, орехи и лук. Посолить, поперчить, добавить яйца, вымесить до однородности. Если вдруг получилось жидковато - добавимть 1-2 ложки муки (я лично - не добавляю). Жарить на растительном масле под крышкой (просто брать ложкой и выкладывать). Есть можно теплыми или холодными - и так и так вкусно. К этим котлетам замечательно подходит жареный лук или сметана.
Попробуйте! Очень вкусно. И кроме того, ни на что не похоже.
Кроме того, на случай если вдруг в холодильнике завалялась гречка - то рис можно заменить гречкой - тоже интересно.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)