Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > Кто сказал, что вегетарианцы едят невкусно?


Автор: Cher 9.07.2004 - 20:11

Только что приготовила один чудный рецептик. Его нам дала новенькая
Lepi . У меня как раз был сочный красный перец и немного феты! Добавила езще чуть чуть мелкорезанного чеснока - девчонки это сплошное восхищение, только что съела, а хочется еще! Вот напасть!
В оригинале написано вот так:

Привет,Cher!
Делюсь летними рецептиками,я уже отправила эти рецепты в тему "Рецепты",но еще раз повторюсь.
Хочу предложить очень легкое в исполнении и вкусное балканское блюдо из болгарского перца.
Перец моем, печем в духовке до коричневого цвета, периодически переворчивая.
Очищаем перец от кожи и плодоножки с семенами.
Далее 2 варианта:
1.Югославский:
На сковороду с разогретым маслом(растительным или сливочным) выкладываем подотовленный перец и помешивая тушим его 10-15 минут(не солить!),затем добавляем нарезанную кубиками брынзу.Помешиваем до расплавления брынзы.В Сербии это блюдо берут прямо со сковороды кусочками хлеба.
2.Мой:
Подготовленные "тушки" перца разрезать на 4-6(в зависимости от размера) дольки, выложить на блюдо,каждую дольку смазать майонезом с чесноком,сверху посыпать зеленью.Можно укладывать в несколько слоёв.
У моих гостей уходит на "ура"....


Спасибо огромное за такую вкуснотищу и красотищу! biggrin.gif
Жаль не сфоткала.... wink.gif Еле ползаю...Но уверяю, это ненадолго, скоо и фотку вставлю!

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)