Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Русская кухня |
Автор: Олюсик 16.01.2007 - 14:14 |
Ну вот теперь Калитки ( в принципе это карельское блюдо) уместно ли оно здесь? Если будут противники, то я уберу. Кстате здесь уже много кто из девочек демонстрировал их. http://forum.good-cook.ru/topic1644.ht...ndpost&p=168839 http://forum.good-cook.ru/topic32.html...indpost&p=13575 Я делала так: тесто- 2 стакана ржанной муки пол стакана сметаны, разбавленная молоком до полного стакана чуть соли начинка - творог с сахаром замесила крутое тесто и положила на30 мин. в холодильник, после - разделила тесто на небольшие шарики и эти шарики расскатывала в тонкую лепёшку, намазывала творожок на лепёшку и края лепёшки закладывала во внутреннюю сторону. Смазала калитки сметанкой и на протвень выпекать. |