Запеканка омлет с кабачками,помидорами и сыром.
1 небольшой кабачек 1 луковица с зеленым пером 2 больших помидора 100 гр.сыра 4 яйца 200 гр молока петрушка
Обжарила на масле лук с перьями, добавила порезанные тонкими кольцами, где шире кабачек (полукольцами)(кабачек не очищала-шкурка тоненькая) и жарила минут 10 пока кабачки не изменили цвет. Переложила со сковороды в форму для запекания. Порезала помидоры, петрушку и залить взбитыми яйцами с молоком. Сверху натереть сыр. Поставить в микроволновку на 10 минут.
|