Открытый пирог с цукини.
1 пачка теста бризэ(или 250 гр.любого вашего любимого,не сладкого песочного теста) 2 цукини 2-3морковки 2-3 ложки крем-фреш(у меня всегда обезжиренный) 3 яйца, соль,перец
Теcто выложить в форму,застеленную бумагой для выпечки. Морковь с цукини потереть на крупной тёрке и обжарить на растительном масле.Выложить на тесто.Крем-фреш слегка взбить вилкой с яйцами,солью и перцем и залить пирог.Выпекать пока не подрумянятся тесто и верх пирога. Очень быстро и вкусно . |