ФсЁ...я немоХУ!!!!
читаю автоматический перевод ссылки, которую дала Нелька.(http://en.wikipedia.org/wiki/Semolina) ..Все более-менее прилично..но в конце...
" В большой части Северной Африки и Ближнего Востока, это превращено в основной элемент couscous. Популярный десерт в Греции, ("Халвы") Кипр, ("Halouvas") Турция ("Helva"), и Индия ("Халва") сделан с семолиной, опаляемой с сахаром, маслом, молоком и сосновыми гайками. "