Грибы с сыром в тесте на шпажках
Источник сайт "www.gotovka.com.ua" Словами автора • 200 гр маленьких шампиньонов • 300 гр твердого сыра (сыр можно взять любой – что обыкновенный “Российский”, что моцарелла прекрасно подходят в это блюдо, придавая каждый раз особые нотки) • упаковка дрожжевого слоеного теста • соль • яйцо • кунжут Грибы промыть, просушить, обжарить 5 минут (на небольшом количестве растительного масла). Посолить. Сыр нарезать небольшими кубиками (по размеру грибов). Нанизать на шпажку поочередно несколько грибов и кубиков сыра. Тесто раскатать, нарезать на полоски шириной около 3 см, обернуть тестом грибы и сыр на шпажке. Небольшой ньюанс – сыр будет расплавляться и вытекать, если обернуть не плотно и с зазорами между тестом. Яйцо слегка взбить вилкой, смазать сверху тесто, присыпать кунжутом. Запекать в духовке 15 минут при 180 градусах. Приятного аппетита! |