Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Закуска |
Автор: Silmarin 13.05.2010 - 13:39 |
Здравствуйте! Может кто-нибудь подскажет про Сальтисон, правда он в этой теме так давно, но возможно еще делают. Недавно сделала первый раз его. И у меня все куриные кусочки слиплись, получился такой ком из курицы, а снаружи слой желе. А хочется чтоб кусочки были отдельными и прослоены желе. Делала все как в рецепте классическом. Что я делаю не так? И еще, может кто-то делает с грибами - лучше класть маринованные после варки или свежие до? |