Салат в колбасных лодочках
Салат:
Отвареная картошка
Яйца
огурец
лук зелёный
соль, перец
май онез
Нарезать мелко, смешать, накрыть и дать настояться.
Для Колбасных лодочек колбасу нарезать тонкими шайбами и обжарить на сковородке с одной стороны - они выгнутся куполом. Дать остыть и выложить перед подачей на стол в них салат.
Муж свиную колбасу не ест, ему делала на тонких пластах из куриной грудинки.