Десертный салат из фиников с сыром
100 гр фиников 50 гр сыра с плесенью небольшая горсть очищенных грецких орехов
Финики тщательно промыть, обсушить и удалить из них косточки, разрезая каждый плод вдоль. Орехи обжарить на сухой сковороде, постоянно помешивая, пока они не подрумянятся. Пересыпать в тарелку и дать остыть. Сыр нарезать небольшими кусочками. В каждый финик аккуратно вложить по кусочку сыра, сверху положить орешек. Также можно сервировать эту закуску шпажками.
P.S. На мой взгляд эта закуска идеально сочетается с шампанским или сухим, но только сухим, вином! Таким образом можно еще начинить чернослив. |