500мл сливок,1/2 стакана сахара,2 ч.л ореховой эссеции,14 гр.желатина,1/4 стакана молока
Вскипятить в кастрюле сливки и сахар.Снять с огня,добавить эссенцию.Переливаем в чашку и оставляем примерно на 5 минут.Перемешиваем молоко с желатиноми ставим в микро на пол минуты.Проверяем желатин должен растаить,добавить в сливки и перемешать.Выливаем в форму , ставим в холодильник на час.Можно добавить порезанный виноград.Сверху украсить сливками.
