| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Перец болгарский |
| Автор: Equry 29.07.2004 - 11:59 |
| Перчик фаршированный. Очень я это дело люблю и уважаю. Перец у меня получается О-очень вкусный. Начинка: Фарш+сырой рис+лучок+парочку выдавленных зубчиков чеснока. Как обычно - все в большую-пребольшую кастрюльку. Заливка: сметана+много натертой морковки+все, что кладется по вкусу, если заливки мало, то добавляю немного воды. Морковка, очень украшает блюдо: на фоне белой заливки красные и зеленые перцы, и на них рыженькая морква... Ближе к готовности, половина заливки испаряется и можно добавить молока, то же самое, когда разогреваешь перчики. Вкуснотища... Перчик, я, кстати, морожу. И зимой - поедаем с большим удовольствием. |