Фаршированая тыква - Gefüllter Kürbis
1 тыква(хоккаидо), примерно 2 кг
500 г фарша
1 несвежая булочка
2 ст.л. семечек тыквы
1 луковица
1 зуб. чеснока
1 красная паприка
2 слабых, зелёных пеперони(на вкус)
0,5 пучка петрушки
50 г феты
соль
перец
порошок сладкой паприки
мускатный орех
У тыквы срезать шапочку, вычистить ложкой семечки, посыпать немного солью.
Делаем фарш из всех составляющих.
тыкву вытереть от выступившего сока и соли, нафаршировать, накрыть крышкой(срезаной шапкой).
Поставить на лист.
Запекаем в разогретой духовке при 200° 90 мин..
Подаём, нарезая дольками.
У меня было 2 маленькие тыквы по 700г примерно. Фарш делала на котлеты, отделила часть для тыквы, нарезала к нему фету и паприку(зелёныю, венгерскую), семечки забыла, петрушка замороженая. Держала в духовке почти час.
