Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Пусть Вам Тоже Будет Вкусно > Пусть Вам Тоже Будет Вкусно


Автор: jalo 26.05.2009 - 09:40
Турецкие пирожки Бёрек - Börek

Турецкие пирожки Бёрек - Bцrek 225 г Фета (солёный сыр, типа брынзы, просто не такой солёный) 2 ст

225 г Фета (солёный сыр, типа брынзы, просто не такой солёный)
2 ст.л. рубленой мяты
2 ст.л. рубленой петрушки
1,5 ст.л. рубленого укропа
щеп. тёртого мускатного ореха
ререц

20 листов теста-фило примерно 12х18 см*
растит. или олив. масло для смазки листов

Для начинки сыр раскрошить и смешать с др. ингредиентами.
Лист теста смазать маслом, уложить на него второй, тоже смазать, разрезать по-длине посередине, на угол положить 1 ч.л. начинки и треугольником скручивать-складывать. Уложить на лист, смазать сверху маслом и выпекать в заранее разогретой до 190° духовке 15-20 минут(до золотистого цвета).

*у меня были большие листы, как в упаковке идут, размер, к сожалению, не знаю, но раза в два больше, чем надо было, разрезала на 4 части.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)