Блины дрожжевые
300 г муки
100 г ржаной муки
1 пак. сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
3 яйца
2,5 стакана (250мл) молока
2 ст.л. растит. масла
Муку просеить, сделать выемку, всыпать дрожжи и сахар, налить 1 ст. молока, перемешать в центре до теста как на оладики, накрыть и в тёплое место на 30 мин..
Вбить яйца, влить молоко, перемешать миксером, подсыпая соль, в конце влить масло.
Сковородку смазывать маслом и выпекать блины. Я наливала, чтоб по дну, наклоняя сковороду, разлить можно было.
Вытащить и смазать слив. маслом.
