Состоят нормальные колбаски из большей части телятины и немного сала. У него они из телятины или молодых быков, говяжьего жира и растит. масла. Оригинал я не ела давно, но эти были очень вкусные.
Баварский обед - Bayerisches Mittagessen
Картофельный салат (всё примерно):
Картошка
Сол. Огурцы
Лук
Рассол от огурцов
Немного разведёного бульона-порошка
Растит. масло
Соль
Чёрн. Перец
Картошку отварить в мундире, ещё горячеватую почистить и нарезать. Огурцы нарезать. Лук нарезать. Развести в кипятке бульон.
Полить картошку, лук и огурцы бульоном, рассолом от огурцов и растит. маслом, чуть посолить, поперчить, перемешать.
Жидкости наливать не много, при вымешивании посмотреть на консистенцию.
Вкусно как тёплый салат и когда остынет.
Брецель
Примечания:
сегодня я вместо масла взяла 2 ст.л. растит. масла.
Моему лауге( в чём варились) не пугайтесь, у меня была последняя пачка натрона и не хватало пол столовой ложки, ну я сыпанула пекарский порошок и вода стала хлопьями.
Если будете печь, то не «экономьте» и выпекайте в два захода, иначе они посклеиваются.