Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Пусть Вам Тоже Будет Вкусно > Пусть Вам Тоже Будет Вкусно


Автор: jalo 21.12.2007 - 11:46
Следующая партия печенек. Младшему в школу надо было.

На основе печенья с апельс. ароматом.

Печенье с окошком из карамелек-сосулек

Следующая партия печенек

375 г муки
125 г сахара
1 пак. ван. сахара
3 желтка
250 г слив. масла

Карамель-сосульки разного цвета и вкуса. Сложить в мешочек и чем нибудь тяжёлым(молотком для мяса wink.gif ) разбить в крошку.

Муку просеить, перемешать с сах. и ван. Сахаром, сделать в горке ямку.
Желтки вбить, масло выложить по краю кусочками и всё быстро вымесить.
Завернуть тесто в плёнку и дать в холодильнике 1 час «отдохнуть»
Написано, потом коротко перемесить, я не месила.. разделить на 3 части, раскатать на столе 3-4 мм толщиной и выдавить любой формочкой, у меня цветочек. Середину выдавить маленькой формочкой. Уложить на лист и в серёдку насыпать полно раскрошеными сосульками.
Выпекатьв разогретой духовке при 180-200 град 10-12 мин..
Остудить на листе.


Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)