Испробовала свою новую мясорубку к кухонной машине - перемолола рыбу только так. Немного намотались кусочки с хвостовой части, но не забилась.
Котлеты рыбные
1 кг рыбного филе 1 луковица немного белого хлеба, размочить в воде 1 яйцо соль, чёрн. перец
панировочные сухари
Рыбу, хлеб, лук пропустить через мясорубку, смешать с яйцом, солью и перцем. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях и обжарить в масле. Мы ели с гречкой и томатным соусом. Вкусно . |