Пирожки с картофельно-грибной начинкой
Тесто:
ВОТ ЭТО от Кребель пол порции, только чуть потвёрже, чем просто на кребель.
Начинка:
Картошка
Грибы
Лук
Соль
Чёрн. перец
Картошку отварить и затем потолочь.
Лук мелко порезать и обжарить, вытащить. В этом же жиру обжарить мелко нарезанные шампиньоны.
Всё смешать с картошкой, посолить, если надо и поперчить(!). Дать остыть и начинять.
У меня, правда, грибов чуть ли не больше, чем картошки получилось. Вообще такую начинку первый раз делала, всегда просто картошка+лук+чёрн. перец.