Lvitsa Жанна, спасибо. Опять долго не видно было. Всё в порядке? geta Таня, очень приятно. Я вчера опять их делала, но времени на долгую расстойку не было, поэтому сделала такое тесто: 250 мл тёплой воды 20 г дрожжей хорошо перемешать+ +1 ч.л. соли без горки +1 ст. л. растит. масла перемешать+ +500 г муки, просеить Хорошо вымесила и поставила на расстойку. Стояло около часа. Ну, а дальше как в описании.
Делала в железной, как чугуной, сковороде, но она так быстро и сильно греется, что немного поподгорало.
Главное, кармашек получился.
|