Берёте Ваше любимое сладкое дрожжевое тесто. Надо из 500 г муки.
1 белок и 1 желток
1 орешек или миндаль
Рисуем овцу на пергаментной бумаге и вырезаем. Я делала примерно размером на лист из духовки.
Раскатываем тесто на бумаге примерно 1 см толщиной и вырезаем по трафарету нашу овечку.
Теперь смазываем белком, оставляя не намазанными морду и ноги.
Из остатков теста делаем жгуты и отрываем от них кусочки, скатываем немного и укладываем на смазанное белком туловище.
Орехом делаем глаз.
Теперь смазываем всю овцу желтком, перетягиваем вместе с бумагой на лист и выпекаем в горячей духовке.
Вытаскиваем, даём остыть и посыпаем "шерсть" сах. пудрой.
Я делала несладкое тесто по ЭТОМУ рецепту двойную порцию.