Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Пусть Вам Тоже Будет Вкусно > Пусть Вам Тоже Будет Вкусно


Автор: jalo 14.03.2007 - 22:25
УГОЛКИ С ЛИВЕРНЫМ КУРИНЫМ ФАРШЕМ

УГОЛКИ С ЛИВЕРНЫМ КУРИНЫМ ФАРШЕМ Тесто Фило или Юфка Ливерный фарш (я делала из куриных внутриносте...

Тесто Фило или Юфка
Ливерный фарш (я делала из куриных внутриностей)

Куриные сердечки, желудки и печень отварить, пропустить через мясорубку. Обжарить с луком и чесноком, посолить, поперчить. Если суховат, то влить немного бульона.
Тесто-Фило нарезать полосками по всей длине шириной 6-8 см. Смазываем раст. масло. На угол кладём немного фарша и складываем углом и заворачиваем пока полосочка не закончится. Складываем на лист, смазываем верх водой и выпекаем при 180 град до золотистого цвета.

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)