| Цитата |
| Рецепт взят мной из одного журнала и относится к одному из первых рецептов салата Оливье. |
Ох уж эти журналы
так и норовят присвоить право первоисточника...Я читала и много раз слышала, что салат ентот приготовлялся с добавлением красной икры! А перестали ее добавлять, когда наступил дефицит в СССР, тогда все книги "О вкусной и здоровой пище" велено было переписать. Вот и стали добавлять в салат Оливье то что есть у хозяйки, например "Докторскую"
Надо у Повара нашего Ромы спросить как их учили правильно делать