- Абрикосы 1 кг
- Сахарный песок 1 кг
- Вода 200 г
Абрикосы разрезать на половинки, большие на четыре части.
Сварить сироп из сахара и воды, залить абрикосы и оставить до охлаждения.
Снова довести до кипения и сразу снять с плиты, остудить.
Поставив еще раз на огонь доводим варенье до готовности - абрикосы должны быть прозрачные, а сироп густым.
В варнье я еще положила ядра из косточек.
