Давим томатный сок и ставим его на сутки отстаиваться.
После сливаем верхний слой(там что то похожее на водичку будет) и ставим на огонь. Добовляем туда следующее:
(из расчета на 5 литров сока)
1 ст. ложка соли
3-4 ст. ложки сахара
3-4 перца болгарских перекрученых
лавровый лист
перец горошком
И варим на маленько огне около 2 часов. Пока масса не станет похожа не кетчуп.
И все можно кушать очень вкусно!
Приятного аппетита!!
