Слива содержит много сахаров, пектиновых веществ, витамины группы В и С, каротин, фитонциды и органические кислоты. Особенно богата слива калием. Так приготовим же скорей из нее варенье!
- слива - 1 кг
- сахарный песок - 1 кг (если слива кислая, то возьмите 1,200 кг)
- вода - полстакана
Фрукты помыть, освободить от косточек. Засыпать сахарным песком, налить воды. И оставить на ночь...
На следующий день ставлю фрукты на огонь, довожу до кипения сиропа...затем даю полностью остыть. И так еще раза два (не забывайте снимать пенку!).
После даю варенью полностью остыть и раскладываю в чистые сухие банки.
Приятного аппетита!
"ЯБЛОЧНОЕ ВАРЕНЬЕ"
Хорошо зимним вечерком попить ароматного чая с ябочным вареньем!
- яблоки - 1 кг
- сахарный песок - 1 кг
- вода - полстакана
Яблоки очистить, вырезать серединки и семечки. Мякоть нарезать кубиками, засыпать сахарным песком, налить воды. И оставить на ночь...
На следующий день ставлю фрукты на огонь, довожу до кипения сиропа...затем даю полностью остыть. И так еще раза два (не забывайте снимать пенку!).
После даю варенью полностью остыть и раскладываю в чистые сухие банки.
Приятного аппетита!