"МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ"
Закрывала так: Огурцы почистила, отрезала попки и замочила на 4 часа. В стерилизованные банки положила всякие травки... сейчас стала брать уже готовые специи для консервирования огурцов... Очень удобно Уложила в банки подготовленные огурчики... Делаем рассол: 10 стаканов воды, 1 стакан сахара и 3 ст.ложки соли. Все это закипятить. Заливаем огурчики... пусть постоят минут 20... Слила рассол в кастрюлю, опять дала прокипеть, добавила 350 гр. 9% уксуса. Повторно залила огурчики и закатала... Баночки укутала одеялом... дала остыть Вот и все! |