| Цитата (Akirna @ 9.11.2007 - 00:12) |
| Mariq! Сделала масленки Масленки-2. Но через полчаса они стали твердые,как камень. Что я сделала не так?  |
Чтобы ответить на вопрос,мне надо знать какой жир был использован,делаю их уже много лет,никогда не получался отрицательный результат,но я всегда использую жир,никогда растительное масло,если в ход идет сливочное масло,то всегда топленое.Хотя вполне возможно,что муки переборщили,в рецепте написано приблизительно 3 стакана,надо смотреть по тесту,как только оно мягкое и не липнет к рукам,больше добавлять муку не стоит.
