Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Балканская Кухня.


Автор: Mariq 24.11.2006 - 05:11
Оленька
творог конечно в Болгарии есть laugh.gif ,просто он по вкусу другой,не такой,как я привыкла,пару раз даже выбросила уже сготовленные блюда(блинчики с творогом и быстрые банички из готового слоенного теста),начинка испортила все мои труды sad.gif .специально связалась со свекровью,она сказала,что иногда можно купить неплохой творог,но иногда можно нарваться и на невкусный,она,как и я,предпочитаем брынзу,она бывает в Болгарии в магазинах уже рассыпчатая wink.gif ,т.е. дешевле,чем в бучке(квадратик tongue.gif ).
Оленька,нету такого,чего бы я не знала в Болгарии laugh.gif ,я очень любопытная дЭвушка wink.gif ,со мной моя свекровь и подружки-болгарки консультируются,если чего сами не знают. laugh.gif


Gindger
спасибо,что зашла в гости,очень приятно что тебе понравилась капустка.


Валя и Викуша,вот вам капустка.
Капуста маринованная
2кг. капусты порезать квадратиками
1 морковка (кружочками или нашинковать,можно даже натереть)
5-6 зубчиков чеснока
все перемешать,слегка(!) перетереть,добавив капельку соли.
маринад:
1л. воды
2ст.л. соли
3/4стакана сахара
3/4 стакана уксуса,я предпочитаю яблочный.
0,5 стакана растительного масла.
закипятить маринад и залить капусту,нажать сверху грузом и оставить на ночь,с утра можно есть.

Gindger я знаю добавляет еще цветную капусту и свеклу(для цвета),поэтому она у нее красненькая. tongue.gif

творог конечно в Болгарии есть ,просто он по вкусу другой,не такой,как я привыкла,пару раз даже выб...

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)