Лук,чеснок пожарить,добавить морковку,болг.перец,когда всё пожарится,добавить рис. пожарить слегка.добавить бульон (мясной или куриный),и тушить,пока не выпарится влага. под конец добавить зелень и зел.горошек. выключить газ и настрогать голл.сыра.перемешать.