| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Кухни народов мира > Узбекская Кухня. |
| Автор: alenkii 22.07.2006 - 21:27 |
| леночек Лучше всего подойдут жирные куски баранины,а если есть только нога,то обязательно нужно добавить курдючный жир,чтобы самсы были сочными,но не сухими.Этот рецепт я дала в оригинале,хотя можно я думаю поэкспериментировать,т.е.взять любое жирное мясо. |