| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Торты-12 |
| Автор: Светнадежда 15.01.2007 - 16:06 | ||
| Хочу предложить очень вкусный торт. "И В У Ш К А" 60 гр.масла 3 яйца 3 ст.л. меда 3/4 ст.сахара 1 ч.л.соды 3 ст.муки Масло. яйца. сахар. мед и соду хорошо размешать до однородной массы и поставить на водянную баню минут на 10-12 непрерывно помешивая.Снять с водяной бани и добавить муку. Испечь 3 коржа. Крем: 1) - 3 желтка растереть с почти с полным стаканом сахара, добавить 3 ст.л. крахмала и хорошенько перемешать. Яичную массу влить в 0,5 литра кипящего молока и непрерывно помешивать до загустения. Отдельно взбить 150 гр. сливочного масла и добавить в остывший крем, перемешать. Крем разделить на 2 части. В одну добавить цедру одного лимона, вдругую 3 ст.л. какао. 2) - 300-400 гр. сметаны взбить с 3/4 ст. сахарной пудры Остывшие коржи промазать кремом сначала заварным с лимоном. затем с какао и последний корж сметанным. Сверху глазурь. Торт очень нежный и вкусный. Приятного аппетита!
|