ПОТРЕБУЕТСЯ:
500гр горького шоколада
4 яйца
375 гр сахара
125 гр муки
200мл сливок
4 ложечки желатина или 20 гр
500 гр сырка маскарпонэ
750 гр меленого творога
85 мл сока с лимона
1 упаковка или бутылочка заоаха ванильного для вапечки
100 мл крепкого напара из кофе
3-4 большие банана
шоколадные крошки для украшения
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
100гр шоколада стереть на терке.Яйца взбить с 175 гр сахара.Досыпать муку,сливки и тертый шоколад.Осторожно перемешать.Форму для выпечки(37 /32см) выслать пергаментом.Вылить наше тесто Вставить в нагретую духовку до 175 гр .И выпекать 25-30 минут.Остудить.
Желатин замочить в воде.Когда набухнет,распустить его на медленном огне.Сырок маскарпонэ растереть с творогом(лучше в миксере) и 200 гр сахара.Влить сок с лимона,запах ванильный и напар с кофе.Соединить с желатином.
Бисквит разрезать на две части.Нижний бисквит смазать обильно частью крема,положить верхнюю часть бисквита и смазать оставшимся кремом.Поставить в холодильник.
Бананы порезать на кружочки(сбрызнуть соком с лимона) .Тортик порезать на порции ,на каждый кусочек положить по несколько кружочков банана.Растопить оставшийся шоколад на водяной бане и полить сверху каждый кусочек.Посыпать крошкой.
ПРИЯТНОГО ВАМ!!
