Потребуется:
250 мл молока
25- мл сливок30 %
150 гр сахарной пудры
1,5 ст. ложки желатина
100-150 гр шоколада (какой вы любите)
Для украшения:
100 гр шоколада
50 гр орехов (фундук) для украшения
форма ок. 20 см
Приготовление:
Молоко хорошо подогреть и растопить в нем желатин(ни в коем случае не доводить до кипения).Дать немного остыть.
Шоколад растопить на водяной бане.
Сливки взбить с сахарной пудрой.
Молоко ,шоколад теплые , влить к сливкам и хорошо перемешать .(я делала на маленьких оборотах , миксером)
перелить в форму и поставить в холод мин на 4 часа.
Вынять из формы, полить растопленным шоколадом и посыпать орехами.
Мои внески:
Тортик фыходит маленький,если хотите ,,полноценный ,,торт, то все ингредиенты нужно умножить на 2.
делается очень просто,но нужно делать все быстро и не дать желатину свернуться и застыть в процессе взбивания.(я допустила такую ошибку)Дала молоку хорошо выстыть,а не нужно!!
Вкус очень ..даже очень!!! Этот тортик можно очень красиво украсить!! Дело вашей фантазии!! И еще он очень хорошо с чаепитием ...вообще с горячими напитками.На губах остается вкус шоколада и его гочинка...Приятного Вам!!
