- 2 литра сыровотки магазинной
- 500 мл кефира 1%-го
- жареный мелкими кубиками картофель 5-6 средних клубней
- редиска - штук 6-7
- вареные яйца - 4 шт.
- 2 больших свежих огурца
- 2 филе курицы отварной с солью и специями, порванной на волокна
- зеленый лук - пучок
- укроп свежий - пучок
- соль
Редиску, яйца, огурец режим мелкими кубиками, зелень измельчаем. Все продукты смешиваем, солим по вкусу. Заливаем сыровоткой и кефиром, проверяем на соль.
Из этого количества продуктов получается окрошка гуще среднего.