ПОЛЬСКИЙ БОРЩ
Свеклу вымыть и отварить до готовности. Картофель очистить и нарезать кубиками, отварить в небольшом количестве воды. Готовый картофель размять. Долить в кастрюлю нужное количество воды, довести до кипения. Свеклу очистить и натереть на крупной терке, добавить к картошке. Лук поджарить на сковородке. Соединить с борщом. Соль и специи по вкусу. В готовый борщ добавить сок лимона.