Делалось утром, к приезду свекрови, потому общий вид заснять не удалось, только половину и внутренний мир. Ну и крошки...
3/4 чашки воды
2 чашки хлебной муки
1 ст.л. сухого молока
1 1/2 ст.л. сахара
1/2 ч.л. соли
1 1/2 ст.л. слив. масла
1 яйцо
3/4 ч.л. кориандра - не клала
1 1/2 ч.л. лимонной цедры - добавила ароматизатор
2 ч.л. сухих дрожжей
начинка:
3 ст.л. коричневого сахара
1/2 чашки мелконарезанной кураги
1/2 чашки мелконарезанных сушеных яблок
1/4 миндальной пасты - ничтоже сумняшась взяла арахисовую
яблок-кураги было мало, добавила что было - сушеные груши и чернослив
2 ст.л. слив. масла
В хлебопечку на режим теста, готовое раскатать в узкий пласт (6'' х 36''), выложить начинку, защипать трубкой, свернуть трубку в спираль, дать поднятся (1 час), смазать яйцом, посмыпать колотым сахаром и выпекать 40 минут при 325F
Источник Electric bread