neposedka
Ангел
Janochka
LisaV
Девочки, спасибо большущее за похвалы моему сырничку!
Рецепт тоже придумался спонтанно, в процессе: у меня было 500 г нежирного творога в коробочке (для немцев - Magerquark), сколько там осталось после отжимания в полотенцах, не знаю. К отжатому творогу добавила 1 яйцо, 3 ч.л. с верхом сахара, щепотку соли и 2 ст.л. муки. Все перемешала ложкой, ею же брала порцию массы и выкладывала в муку (на тарелочке), обваливала в ней, формировала шарик и сплющивала его. Из этой порции получилось 7 сырников диаметром 6-7 см. Пожарила их на растит. масле. Муж с дочерью съели их почти сразу.