БАРАБУЛЬКА (Cher)
Готовится элементарно: ни в чем замачивать не нужно, она довольно нежная рыбка, посолить поперчить, посыпать прованскими травками, запечь. Поливать лимонным соком, когда ешь.
БАРБЕКЮ (oz)
Свинину вымочили в гранатовом соусе с добавлением капельки уксуса. Мясо получилось очень сочным. На мой вкус ему не хватало немного соли, но сочность была потрясающей!
МАЙОНЕЗНЫЙ МАРИНАД (Alexandra)
Мариную шашлык в майонезе и поливаю соком свежих лимонов, много, лука, перца и соли, а если остренького хочется, добавляю острую китайскую приправу.
МЕДОВЫЙ МАРИНАД ДЛЯ КРЫЛЫШЕК (Avrora)
1кг крыльев (я разрезаю на 3 части, самую маленькую выбрасываю)
2чл меда
1чл куркумы
белый перец
молотый имбирь
паприка (можно без нее)
Замариновать в ночь. Мин за 30 до жарки посолить.