- Салат,да и любую закуску,очень украсит"веер" из огурцов.Для этого крепкие небольшие огурчики нужно нарезать вдоль(не до самого конца) тонкими пластинками и расправить.
- Если в состав салата входит картофель,его следует нарезать и добавлять в последнюю очередь, так как он портится быстрее других овощей.
- Овощи для салата надо варить в кожуре,тогда сохранится больше витаминов.
- Свеклу,морковь,репу,картофель нельзя варить в одной посуде,так как они теряют свой вкус и цвет.
- Соль не отсыреет,если в солонку положить зерна риса.
- Горчица,разведенная на молоке вместо воды,сохраняется лучше,не сохнет.
|