ШОКОЛАДНЫЙ МАЛИНОВО-ТРЮФЕЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК (рецепт с сайта ситикитчен от elenatim ,слова автора,фото моё) Для любителей шоколада посвящается..... основа-200г шоколадного печенья 3 ст.л. растопленного слив.масла
начинка-300г тёмного шоколада 1 ст. сливок 3\4 ст.малинового джема или варенья 400г крем-чиза,комнатной температуры 3\4 ст.сахара 4 яйца 2 ч.л. ванилина
Размолоть печенье,смешать с маслом,утромбовать в форме(22 см).Убрать в морозильник. Смешать кусочки шоколада и сливки,нагревать на небольшом огне,постоянно помешивая.Добавить джем.Остудить 10 мин. Смешать крем-чиз и сахар до гладкости,добавить по одному яйца,хорошо вымешивая после каждого добавления.Не перевзбить! Добавить ванилин и шоколадную смесь,аккуратно перемешать.Вылить в форму и выпекать 55 мин.Оставить в духовке на 1 час.Потом в холод на 6-8 часов.
целиком не успела запечатлеть,а вот кусочек с тарелки Приятного аппетита! |