Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате
Кулинарный форум Хорошей кухни > Рецепты > Этот Потрясающий Чизкейк


Автор: SANY 26.04.2006 - 05:26
ЧИЗКЕЙК
от Nonsense с куковского сайта в моей интерпретации
ЧИЗКЕЙК от Nonsense с куковского сайта в моей интерпретации 2 стакана молотой крошки печенья 80 г р...

Основа:

2 стакана молотой крошки печенья
80 г растопленного сливочного масла или маргарина

Хорошенько все смешать, утрамбовать в формочке 26 см и выпечь 10 мин. при температуре 180С.

Начинка:

1200 гр. крим чиза или кремообразного свежего творога
300 мл. сливок густых
250 гр. сахара
4 больших яйца
ванильный сахар
лимонная цедра 2 ст.л.
лимонный сок 2 ст. л.
2 ст.л. крахмала
3 ст.л. муки

Творог или крим чиз с сахаром и сливками хорошо прокрутить в блендере до получения консистенции крема.Все остальное добавлять на средней скорости. Вбить по одному яйца на малых оборотах.
Сверху нанести узор черничным или ежевичным (как в этом случае) густым вареньем.Тонким ножиком осторожно сделать "мельницы" из варенья
Выпекать при 170С - 1 час.
Приятного аппетита! smile.gif rolleyes.gif

Powered by Invision Power Board (//www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (//www.invisionpower.com)