Раскатываем прямоугольный пласт теста, ножом обрезаем бока, чтобы получить ровные края. Остатки теста сохранить. Выкладываем начинку по середине раскатаного теста - творожок, абрикосы, посыпать сахаром. Начиная с углов, делаем надрезы до начинки, толщиной 3-4 см. Затем складываем получившиеся полоски косичкой, внахлёст, оставляем только самые первые и последние.
