| Версия для печати темы
Нажмите сюда для просмотра этой темы в оригинальном формате |
| Кулинарный форум Хорошей кухни > Архив > "Птичье молоко" по-днепропетровски |
| Автор: Janochka 16.07.2004 - 22:30 |
| Shape Нет, не только. В марципановую массу идут еще миндальные орехи. Вот это меня и смущает. Как же их перемолоть в труху? Жаль, что у нас не продают готовую. А я пробовала делать помадку из сахарной пудры, белка и жидкой глюкозы, но масса получается не пластичная. И когда подсохнет появляются трещинки. Главное научиться делать саму массу, а фигурки уже легче. Анна, спасибо за ссылки. Как всегда, все гениальное-просто! |