торт орешек
этот тортик готовится просто.в свое время хорошо выручал в общаге универа где духовки не было ,а тортика хотелось.
основа300 г печенья
1 ст.л. картофель муки
1 ст л пшеничной муки
1 1/2 ст молока
250 г масла
1 яйцо
ванилин-пакетик 14 г
200-350 г (дело вкуса)орехов
цедра 1 лимона
крем:
200 г масла
10 ст.л сгущенки
2ч л какао
ореховая крошка
крем:
хорошо взбить масло,сгущенку ,какао и ореховую крошку.
торт:
2 вида муки перемешать и залить молоком 1/2 ст.хорошо размешать.
отдельно вскипятить 1ст молока помешивая влить в него приготовленую масу.варить до загустения на маленьком огне.снять с огня и остудить.
отдельно взбить масло ,сахар,яйцо.растереть смолочной масой.добавить цедру и ванилин.всыпать размельченые печенье и орехи.хорошо перемешать.в форму выкладывать слоями:
слой основы-слой крема.поставить в холодильник на несколько часов.украсить передподачей.
фото из журнала(название не сохранилось)