очень вкусно, хотя и безумно просто, не знаю: желе ли ето или суфле... поетому назову его
МИНДАьНЫИ ДЕСЕРТ
2 чашки/500 мл/16 унции воды
90г/3 унции сахара
3 чаиные ложки желатина
170 мл/5 1/2 унции концентрированного молока, не сгущенки, а более жидкого и несладкого
1/2 ч. ложки миндальнои ессенции
Для оформления: любые фрукты, я люблю тропическии компот из банки
Зхелатин размешать в 1/2 чашки воды.
1 1/2 чашки воды смешать с сахаром и поставить на огонь. Помешивая дождаться растворения сахара.
Влить в сахарную воду желатин с водои и размешать, на медленном огне довести до кипения. Снять с огня, влить молоко и миндальную ессенцию.
Разлить по порционным формочкам, или вылить в одну большую. Поставить в холодильник часов на 5.
